Chicchi di sale

  1. Oceano dentro

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    Amor mio- parole e spine
    By Io Donna il 27 July 2014
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    Oceano dentro


    Anelo al sale sulla pelle
    che bruci come fiamma
    e asciughi le ferite.

    Anelo alle onde profonde
    alla schiuma sbarazzina
    ad una carezza di sabbia calda.

    Anelo al vento di mare
    che spazza nuvole di fumo
    e depura il cuore dal silenzio.

    Anelo allo scendere di una goccia
    che darà acqua alla secca palma
    e sarà lacrima per un fiore.

    Mentre le spighe di grano
    sulla terra arderanno al sole,
    io ti rinnoverò il mio amore
    che tra i tuoi flutti è immortale.

    (Oriana-2012)




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    Last Post by Io Donna il 27 July 2014
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  2. Spaghetti alla bolognese

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    Questioni del cactus
    By Io Donna il 26 July 2014
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    Ebbene si ! Sono bolognese... e come tale mi girano i "cactus" ogni qualvolta, all'estero ( ma ormai non solo) nella lista dei menù posti davanti ai ristoranti si pubblicizza il famoso piatto italiano-bolognese degli spaghetti "alla bolognesa".
    Ma chi cazzo li ha inventati visto che nella nostra città non sono mai esistiti ????
    Qui a Tenerife ( inutile dirlo) è il piatto di pasta che più spopola tra i turisti stranieri, ovviamente non esiste che un solo italiano, seppur di bocca buona li ordini.
    Posso tentare, anche se a fatica, di accettare che i ristoranti locali lo inseriscano nei loro menù perchè " va di moda", ma che siano anche gli italiani a farlo mi fa inorridire. L'altro giorno ho discusso animatamente con il titolare di un nuovo ristorante italiano proprio perchè esponeva, nelle offerte del giorno ( ahahahah) il fatidico piatto che tanto attrae l'attenzione.
    A lui, proveniente dal nord Italia, ho chiesto se sapesse che gli spaghetti alla bologhesa, a Bologna, non sono mai esistiti e che NOI, come italiani, non dovremmo mai smerciare piatti che non siano provenienti dalla nostra antica e pregiata arte culinaria. E' rimasto interdetto e mi ha risposto che un famoso cuoco di cui non ricorda il nome qualche tempo fa li ha cucinati in Tv.
    Ma dai !
    Chissà se è vero, ma seppure lo fosse sono certa che il risultato non è stato quella sbobba indecente che propinano qui come nel resto del mondo.
    Comunque, a tal proposito, posto un articolo scritto da Giorgio Comaschi, famoso artista e giornalista bolognese.

    Consumatori e smerciatori di " spaghetti alla bolognesa", leggete e.... mangiate pure !


    ‘Spaghetti alla bolognese’?



    Denunciamoli tutti
    DI SOLITO si fa finta di niente. Ma la cosa è di una gravità spaziale. Mentre ci si affanna a rivalorizzare le tagliatelle al ragù e i tortellini in brodo, a farne simbolo della cucina petroniana, mentre blateriamo ogni due per tre sulla tradizione che non va perduta, che non bisogna perdere d’occhio le nostre radici, adesso è il momento di dire basta e denunciare tutto il pianeta. E qui ci vuole un avvocato bravo.
    Nel mondo siamo conosciuti, a livello di cibo, per una cosa di terrificante fattura, dagli spaventosi contenuti, una cosa che non esiste, ma che è il frutto della fantasia allucinogena di chissà chi: gli spaghetti alla bolognese. O, per dire meglio, gli «spaghetti bolognaise». Li conosce il mondo, li conosce Obama e li conoscono gli indiani che vivono attorno al Grand Canyon, li conoscono in Sudafrica e fra i ghiacci della Scandinavia. E Obama stesso, così come tutti gli altri, non sanno neanche dove siamo, cosa sono le Due Torri, l’Università, i tortellini in brodo, le tagliatelle tirate a mano. Ma sanno degli ‘Spaghetti bolognaise’. E magari li mangiano anche, mentre per noi sarebbe l’equivalente di mangiare dei coleotteri. Dice Wikipedia (che Dio l’ab...

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    Last Post by Io Donna il 26 July 2014
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  3. Perchè ?

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    Questioni del cactus
    By Io Donna il 17 July 2014
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    ops

    Edited by Io Donna - 31/7/2014, 09:41
    Last Post by Io Donna il 17 July 2014
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  4. Il sapore della vita

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    Chicchi di sale
    By Io Donna il 8 April 2014
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    "Siamo qui per parlarne, per la prima volta alla luce. Del sole, del mare e del nostro sentire.
    Tu eludi, sfuggi, ti fai prendere per un attimo e poi scappi via di nuovo. Sei un tormento. La cosa più grave è rendersi conto che sei l’unico. Tormento, intendevo. Se almeno così non fosse ne distribuirei meglio il peso. Invece quell’unico tormento mi schiaccia il respiro, la mente, i sonni, le digestioni. Mi ruba l’efficienza, la concentrazione e…credo di essere innamorato di te.
    Sono passati tre mesi dal giorno in cui si è scatenato quell’uragano di attrazione sublime.
    Il gioco era nelle tue mani, ammesso che volevi giocarlo. Io intanto, oltre alla bussola, ho perso l’appetito, il senso delle cose, della mia realtà. Ti amo prima ancora di sapere come mi amerai, se mi amerai, quando mi amerai, quanto mi amerai….
    Ho deciso che mi amerai domani. Lascia cadere le barriere. Ascolta la passione. So leggerla anche nei tuoi occhi. Non barare. Ci vediamo alle tre.Domani. Là, nel girone dell’inferno. Entro prima io”.
    L.P.

    Sulla punta delle rocce che emergono dall'oceano atterrano e decollano i gabbiani. Gridano felici tuffandosi alla ricerca della loro preda.
    Tra poche ore scenderà la notte e da ogni dove si udirà il suono di una chitarra.
    Scelgo la notte.
    Quando in cielo la luna è una gondola e le stelle piccoli diamanti che si infrangono sulla spuma del mare.
    L'aria sarà fresca e la sabbia ancora calda.
    La fantasia avrà il sapore del paradiso.


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    Last Post by Io Donna il 8 April 2014
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  5. Cominciamo

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    Chicchi di sale
    By Io Donna il 6 April 2014
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    Ok, basta col rimbambirmi tra i codici html per personalizzare questo blog.
    E' ora di chiacchierare.
    Di cosa ?
    Questo è il bello!
    So dire solo quello che penso nel momento in cui lo penso, però di tutto e su tutto.
    Eccomi in pratica presentata : sono una bella logorroica e rompiscatole! Se così non fosse perchè aprire uno spazio web atto ad essere riempito di chiacchiere ?

    Bene.
    Ho aperto pubblicamente questo spazio ed ora non resta che andare avanti passetto alla volta. Ma non ora.

    E' orario di cena e anche se qui, su quest'isola magica alle Canarie si usa cenare tardi, i morsi della fame si fanno sentire. Mi sa che andrò alla spiaggia a farmi un paio di tapas con un bicchiere di vino tinto.
    Gli allegri strimpellatori isolani iniziano presto a suonare.
    Non è educato perdersi le prime battute ^_^

    A presto.

    Ciao ;)
    Last Post by Io Donna il 6 April 2014
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